B I E N V E N I D O - W E L C O M E

viernes, 13 de agosto de 2010

REFRANERO POPULAR

El que no sepa mearlo, que no lo beba.

El que rie el ultimo piensa mas despacio.
 
Sobre bustos no hay nada escrito.
 
Hazlo bien y no mires con quien.
 
Quien con niños se acuesta, pederasta se levanta.
 
Lo bueno, si breve, eyaculacion precoz.
 
Si la montaña no viene a mí... seguro que se me pasó la curda.
 
No por mucho madrugar se ven las vacas en camisón...
 
A caballo regalado... Gracias!
 
Del DICHO al LECHO hay MUCHA LUCHA

Se promete hasta que se mete y una vez metido se olvida lo prometido.

De mucho trabajar no se murió nadie... Pero por las dudas, mejor no arriesgarse.
 
No dejes para mañana lo que puedas postergar indefinidamente.

No solo de paz vive el hambre.
 
Sobre que éramos pocos... van a clonar a la abuela.

No dejes para mañana... las latas recién abiertas.

El que avisa no es traidor, es tonto.

Mas vale pájaro en mano que padre a los 18.

Cuando el río suena, se ahogó una orquesta.
 
Que Dios te lo pague con pocos hijos y muchos intentos.
 
El que siembra vientos ... Está mal del estómago.
 
Más vale tarde ... Porque por la mañana duermo
 
El que con lobos anda .....Kevin Costner
 
Errar es humano pero echarle la culpa al otro es más humano todavía.
 
El que ríe último, probablemente no ha entendido el chiste.
  
Dime con quién andas, y si está buena me la mandas.
 
Arbol que nace torcido, perro que mea jodido.
 
El dinero no da la felicidad, pero aplaca los nervios.
 
Mas vale prevenir que currar.

Cada mujer es un mundo... ¡Haz turismo!

miércoles, 11 de agosto de 2010

COOPERATIVA ACEITUNERA

COOPERATIVA NTRA. SRA. DEL ROSARIO


La cooperativa S.C.A. NTRA. SRA. DEL ROSARIO se encuentra ubicada en la Calle Real, Número 38 - Charilla, Alcalá la Real, Jaén, Cp. 23687

Tlf.: 953 581 907
Acceso Zona Socios 

viernes, 6 de agosto de 2010

GASTRONOMÍA

  • POLLO A LA SECRETARIA 
"Se cuenta que en la primera mitad del XX un grupo de amigos se juntaron para ir de guiso a un cortijo, compraron los avíos para hacer un arroz pero se les olvidó comprar el arroz, así que cocinaron el pollo con todos los ingredientes y por lo exquisito del plato y puesto que el cocinero era un secretario del ayuntamiento, le llamaron pollo a la secretaria"

Ingredientes:

1 pollo y el hígado de pollo
½ kg de cebolla y ½ kg de tomate
¼ kg pimientos verdes
6 dientes de ajo, azafrán en hebra
200 gr jamón serrano
vino blanco, perejil
1 lata de guisantes
1 lata de pimientos
sal y pimienta negra molida
aceite de oliva

Preparación:

Se trocea el pollo. En la sartén se fríe parte del jamón hecho trozos y los ajos enteros. Una vez fritos se sacan en un plato.
En la misma sartén se fríe el pollo con el resto del jamón, sal y un chorreón de vino blanco. Dorado el pollo se pasa a una cacerola.
Después se fríe el pimiento, la cebolla y los tomates con un poco perejil.
Se pasa por el pasapurés los ajos, el jamón, el pimiento, la cebolla, el tomate sofrito, el azafrán en hebra, la asadura frita y la pimienta molida.
Esta salsa se echa en la cacerola con el pollo y se le da un hervor. Al final se añaden los guisantes, y el pimiento morrón a tiras.

  • PAPUECAS 

Ingredientes:

1/2 Kg de harina
sal y azucar levadura
aceite de oliva
Preparación:
Se pone un cuarto de litro de agua templada en un lebrillo, añadimos un pizco de sal y levadura. Se mueve para disolver los ingredientes y añadimos medio kg de harina.
Se realiza una masa y se trabaja con las manos. Se echa un poco de aceite donde vayamos a extender la masa, y con un rodillo se extiende lo más fina posible.
Se trozea la masa en cuadros y se echan en una sartén con el aceite muy caliente. Cuando están doradas se sacan.
Se pueden tomar con azúcar y acompañar con la leche o chocolate.

  • AJOBLANCO 

Ingredientes:
 
4 cucharadas de harina de habas
2 dientes de ajo, sal,
aceite de oliva, vinagre.
Preparación:
Se machacan los ajos con la sal en un mortero.
Se le añade la harina, el aceite y un chorreón de vinagre y se remueve.
Una vez hecha la pasta se añade agua al gusto (sobre un litro)

MOTES CHARILLEROS

  • ALBERCAS 
  • SIERRAGRILLOS 
  • PAVOS Y PAVICOS
  • PAJAROS 
  • ZORROS
  • MORENO
  • PELELE
  • TRES CORTIJOS
  • GATO
  • MARAÑON
  • MANCO
  • PISTOLOS
  • ZAMPA
  • RATAS
  • SILLETERO 
  • RATONES
  • MIMBRERO
  • PANAERO
  • BERENJENO
  • CHAPARRO
  • CHARRES
  • CEJA BLANCA
  • SARGENTO
  • CABO
  • CARLOTOS
  • REMOLINOS
  • NOVELAS
  • MATEOS
  • REY JOSEIN
  • TIMBRE
  • LOBA
  • CAENAS
  • MONTA
  • TORANZO
  • GANGA
  • CHORIZO
  • ...